Palo Santo eða heilagur viður á spænsku, tré sem vex í Suður-Ameríku og hefur fólk af latneskum uppruna notað viðinn við hefðbundnar lækningar og andlegar athafnir svo öldum skiptir.  Til að fá sem bestu nýtingu úr Palo Santo viðnum þarf tréið að hafa náð 50-70 ára aldri og þá er það fullþroska, þegar það deyr af náttúrulegum orsökum þarf það að fá að liggja á jörðu í 5-8 ár svo olían í trénu nái sínum eiginleikum.  Við fáum okkar Palo Santo frá litlu fjölskyldu fyriræki sem hefur ræktað Palo Santo í margar aldir og hugað er að hverju tré með ást og alúð.